Фамилия Овечкин происходит от слова "овчар", что означает пастух или человек, занимающийся скотоводством, особенно овцеводством. В русском языке это слово имеет древние корни и связано с профессиональным занятием человека - пастухом, который ухаживает за овцами или другими стадными животными.
Изначально фамилия Овечкин могла быть дана человеку, занимающемуся скотоводством или проживающему на пастбище. В исторических документах она встречается с различными вариациями написания - Овчин, Овченко, Овчинников и другие.
С течением времени фамилия Овечкин стала встречаться широко среди русскоязычных народов и стала одной из наиболее распространенных фамилий в России. В настоящее время людей с фамилией Овечкин можно встретить не только в России, но и за ее пределами, в странах бывшего Советского Союза и за рубежом.
Таким образом, фамилия Овечкин имеет глубокие исторические корни, связанные с деятельностью пастухов и скотоводов, и олицетворяет традиционные русские профессиональные занятия.